Wie hoch ist der Tagesbedarf bei Vitaminen?
Jeder Mensch ist individuell, deshalb ist auch der Tagesbedarf an Vitaminen spezifisch. Kinder haben ganz andere Bedürfnisse wie Erwachsene oder ältere Menschen. Schwangere einen anderen Nährstoffbedarf wie Sportler. Auch der Allgemeinzustand einer Person spielt eine wesentliche Rolle. Sie sehen schon, der tägliche Nährstoffbedarf hängt von vielen Faktoren ab. Primär unterscheidet sich der Bedarf nach Geschlecht, Alter, Gesundheitszustand, Lebensstil, Umweltbelastungen, Ernährungszustand, Medikamenteneinnahme, Alkohol- und Zigarettenkonsum. Trotzdem hat man versucht der Bevölkerung eine Orientierungshilfe zu bieten. Es gibt verschiedene nationale und internationale Gremien, die Richtwerte für bestimmte Bevölkerungsgruppen erarbeitet haben. Sie sollen zeigen, wie viel Nährstoffe ein Individuum im Durchschnitt täglich zu sich nehmen soll. Diese Empfehlungen gelten allerdings nur für gesunde Personen, die nicht rauchen, keine Medikamente einnehmen oder sich von einer Krankheit erholen.
Wie kann ich meinen persönlichen Tagesbedarf an Vitaminen ermitteln?
Für Deutschland, Österreich und die Schweiz gelten eigene Richtlinien (D-A-CH Referenzwerte). In diesen Tabellen kann der Tagesbedarf an Vitaminen nachgelesen werden. Diese Angaben richten sich nach den Mindestmengen an essentiellen Nährstoffen, die ein gesunder Mensch (Jugendliche und Erwachsene) benötigt. Für Stillende, Schwangere und Kinder werden jeweils bedarfsgerechte Empfehlungen abgegeben. Werden Vitamine bewusst und therapeutisch eingesetzt (zur Prävention oder bei Krankheit), liegt der Tagesbedarf höher. Werden Mikronährstoffe über einen längeren Zeitraum eingenommen, sollte man sich an die „sichere Langzeit-Dosierung“ halten, so kann es zu keinen Überdosierungen kommen. Ihren individuellen Mikronährstoffbedarf (Vitamine, Spurenelemente, Mineralstoffe) erstellt Ihnen Ihr Arzt u. a. durch eine labormedizinische Blutuntersuchung. Sie erhalten dadurch Gewissheit, ob Sie an einem Nährstoffmangel leiden und bekommen auf Grund der Befunde, einen für Sie individuellen Tagesbedarf an Vitaminen berechnet.
